Икра осетровых рыб Selected ОАО Волгореченский
Икра. Вкус, о котором действительно не спорят
| У икры масса хороших качеств. Конечно, если это икра хорошего качества. Самая ценная «золотая» икра и в самом деле имеет бледно-золотистый цвет. Ее дают некоторые породы осетровых старше 80...85 лет. Сейчас в мире такой икры производят всего пару пудов в год. Что же касается стоимости... Килограмм «голден кавьяр» где-нибудь во Франции или Швейцарии вполне можно обменять на неплохую новенькую малолитражку. «Селектед» — отборнаяИкру категории Selected дают отборные особи возрастом более 15 лет. Зерно особо крупное, нежное, бледновато-серое с благородным глубоким вкусом и очень слабым ароматом. Это наш эксклюзивный, самый дорогой продукт, доля которого не превышает 8% от общего объема производства. Икра Selected выпускается в металлических и стеклянных баночках с этикеткой синего цвета. |
Рыба единственной свежести
|
Рыбы существуют более 80 миллионов лет. Человек разумный — 40 000. Мы не так совершенны, но нужно стараться. Природа создала осетра совершенным... и очень вкусным. Издавна украшением княжеских столов на Руси были многопудовые осетры, которых привозили живыми, обернув мокрыми холстами и крапивой. Нежный вкус, большое количество сытного, легко усваиваемого жира, великолепная текстура практически бескостного мяса — все это делает осетрину истинно царским угощением. Если вы желаете устроить настоящий праздник вкуса, то, согласитесь, нежный балык и черная икра заслуживают самых почетных мест на столе. |